专注“梅县腌面”及客家相关产业品牌化打造的梅州一碗腌面产业发展有限公司近日获得百万种子轮融资，投资方信息暂未披露。信息显示，梅州一碗腌面产业发展有限公司成立于今年3月，公司致力于“弘扬客家文化，振兴民族品牌”，目前在当地食品行业协会的支持下，着力梅县腌面线下店铺的整合，帮助现有梅县腌面店铺品牌化运营并提高店铺收益，立志将“梅县腌面”项目打造成“沙县小吃”、“兰州拉面”之外的第三个地方小吃全球性航母。投资人表示非常看好这个项目，餐饮行业新零售模式也是未来的发展方向。