中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。

而茶之中有一种茶名为《金柴贡茶》。《金柴贡茶》产于罗霄山脉，该地势西北高，东南低，三面环山。该区域属于亚热带季风湿气候。生长土壤下多是物产丰富，主要有煤，钨，铁，沙金，石英，稀土，瓷土，石灰石等。在一定气候，土壤下形成才可产生金柴贡茶，该植物属常绿植物。金柴贡茶是罗霄山脉的一种纯天然纯野生无法人工栽培的，极其稀有的常绿“神树”。金柴贡茶在民间作药、茶食用已经有千年的历史了。在各大药典中，多有记录。

《金柴贡茶》有一个名为‘菩萨露’的外号，而这个外号的出处是由1985年1月3日《中国青年报》生活导刊头等报道：曾被秦始皇，汉武帝四处寻找的长生不老药据说被今天某山区一位80岁的老翁找到了。当地一位年过八旬的老翁得了一种怪病，病中浑身骨头胀痛，病人愈后，他从头到脚褪了一层皮，褪掉了老年斑，接着长出了一口新牙和一头乌发。二十年前，这位老人已经丧失了劳动能力，现在竟然又可以挑起七八十斤的担子走山路了。经访查得知老人经常在山中采摘某种植物嚼一嚼。经查证，老人咀的植物嫩叶就是我们今天所说的”金柴贡茶“当地传说，远古时代，整个山区遭遇瘟疫，民不聊生。有一天菩萨巡视民间疾苦大发菩萨心肠，当即摆动佛尘施仙露化为蒙蒙细雨，只见原来光秃秃的群山立即被遍山的神树“覆盖。饥渴难忍的山区老乡蜂拥着冲向山坡采摘树叶充饥。人们惊奇得发现：这树叶居然是甜的！从此以后山区人民逐渐摆脱了病痛折磨，且村民们的平均寿命比其他山庄来的长。于是，这种甜甜的神水被当地人民尊称为‘菩萨露’。

现如今全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。而中国人以一片茶叶打开知识的大门，以一杯茶广结天下良友。人生在世，愿意与你分享好茶的人，可遇而不可求也。