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钱立邦,90后,知名奢侈品运营课程“小鉴课”CEO、日本奢侈品协会最年轻的会员、国内最年轻的奢侈品鉴定师、“二三得六”古树茶创始人,也是一个在三年前还对茶叶知之甚少的“门外汉”。从奢侈品鉴定师跨越到茶叶品牌创始人,背后的故事还要从“喝不到一口放心的茶”说起。

2017年,在做奢侈品运营课程之余,钱立邦经常和朋友们一起去茶室饮茶谈事。一隅茶室里,参禅悟茶意,钱立邦逐渐爱上了饮茶的生活方式。但是,随着对茶叶的了解加深,才发现国产茶叶的质量安全问题严重到超乎想象,农药残留、重金属含量超标……一时间,除了买高价茶,钱立邦发现自己已经不敢随便喝茶了。

内行的朋友说,中国的农残问题不是短时间内可以解决的,一是因为以前农民为了提高产量,用了大量的农药、化肥,部分农药的完全降解需要几十年甚至上百年的时间;二是中国茶学学科带头人陈宗懋教授提出的“空气漂移是茶叶农残徘徊的原因”,农民在农作物上喷洒的农药,通过空气漂移,会对茶叶造成间接污染,蔬果农药只是在表面,茶叶的农药也是在表面,但是通过揉捻成条状后,茶叶的农残就很难被简单地清洗掉。

或许是做奢侈品鉴定时养成了“遇到问题先想如何解决问题”的思维习惯,钱立邦听到这些话,灵光一闪——别人解决不了茶叶的质量安全问题,那我自己能做出一款安全、好喝、性价比高的茶吗?

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从一闪而过的“灵光”到真正落地的计划,年轻的钱立邦吃了许多苦头。

首先,选择茶源。贵精不贵多,钱立邦计划从自己最爱喝、最了解的古树茶做起。大部分人觉得古树茶只生长在云南,但是与云南交界的老挝北部丰沙里省也有着丰富的古树茶资源,重要的是老挝全国范围内没有任何化肥厂与农药厂,国家禁止进口化肥与农药,全国森林覆盖率超50%。充分了解茶源信息后,钱立邦踏上了去往老挝的实地考察之旅。

钱立邦还清晰地记得,坐在茶农“笃笃笃”响着的老式摩托车后面,他颠得像兔子似的一蹦一蹦,进山的路显得无比漫长。更可怕的是,有昆虫恐惧症的他被一群名字都叫不上来的昆虫环绕,窸窸窣窣的怪声响彻耳边,令人寒毛直竖。但他眼前一亮——群山中,一大片古茶树屹立于人迹罕至的原始森林中。

这些老树平均树龄400年以上,高10米左右,完全靠自然健康生长,没有人工维护,属于老挝国家稀缺资源。冲泡品尝后他发现,其口感也不亚于云南的古树茶,甚至还更具特色,带有一丝果蜜香。那一刻,钱立邦的心定了,这就是我想要的古树茶。

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随后,钱立邦回到云南,开始组建团队。他拜访资深制茶大师,很多有声望的大师一听他是90后就闭门不见,但他没有放弃寻求最专业的指导和支持,三顾茅庐,最终用“想做安全、好喝、性价比高的古树茶”这个最原初、最质朴的想法打动了制茶大师,大师愿意为他召集专业的团队,帮助他达成愿望。

紧接着,找加工厂、召集工人、创立品牌、包装运营、统筹产销……繁复的事情一件件纷至沓来,钱立邦迎难而上,精益求精,转眼两三年过去了,“二三得六”古树茶初具雏形。

在这个过程中,钱立邦始终秉持初心——做安全、好喝、性价比高的古树茶,不忘自己作为消费者时对茶叶农残问题的深切担忧,对“二三得六”古树茶的质量安全严格把关。他把鉴定奢侈品的功力用在了鉴定茶叶上,曾经的他鉴定百万级的表和六位数的包,现在的钱立邦鉴定“二三得六”生产的每一份古树茶。2019年,“二三得六”古树茶主动申请进行欧盟茶叶检测,通过了欧盟对茶叶制定的农残限量 500余项标准。

现在每一份出厂的“二三得六”古树茶,都意味着一份高品质的承诺。

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从奢侈品鉴定师到茶叶品牌创始人,当90后的钱立邦又一次被问到“为什从做奢侈品转向做茶?”时,他回答到,能够做出一个好的茶叶品牌,是一件对个人更有意义、对他人更有价值的事情。