高丽参,韩国国家名片级产品,也是韩国传统的“超级食品「1」”。自疫情爆发以来,高丽参在韩国当地备受欢迎,经常作为韩国国家领导人慰问战“疫”人员的伴手礼。

此前,韩国现任国务总理丁世均约见了参与韩国疫情防控工作的重大功臣们,为他们提供午餐并且送上健康礼品——高丽参。其中韩国疾病控制中心本部长郑恩京为韩国的疫情控制做出了重大贡献,备受韩国国民尊敬与喜爱。

4月8日 韩国现任国务总理(左)向韩国疾病控制中心本部长(中)赠送高丽参

无独有偶,今年2月,韩国总统文在寅在慰问奋斗于仁川国际机场检疫站和韩国疾病控制中心的500名前线工作人员时,也送上了韩国人参公社(KGC)旗下的高丽参产品,以鼓励他们继续做好疫情抗击工作。

红参是韩国国家食品药品管理局认证的功能性食品,获批的功效中包括“调节免疫力”、“抗氧化”等六大功效「2」。国内相关研究也证实了“红参具有调节免疫的功能”「3」,且这种免疫调节功能与红参中的人参皂苷和人参多糖相关「4」。

悠久的服用历史和出色的滋补功效,让高丽参成为特殊时期下大火的健康礼赞。在韩国最大的人参市场——锦山人参市场中,以往新年过后都是销售淡季。但今年的销售却异常火爆,当地人参商户的销售比平时增加了20%～30%,电话网络的预订增长30%「5」。

韩国百年高丽参企业韩国人参公社(KGC)表示,近几个月来,旗下高丽参产品和高丽参提取物(参制品)是最受欢迎的,自2月2日以来,它们的销售额同比增长了45%以上。

作为“百草之王”人参的代表品种,高丽参的滋补价值和功效收到广泛认可。韩国人参公社(KGC)的管理人员表示,高丽参已经在各项研究中证实了其具备“调节免疫力”的作用,这似乎是疫情期间人们热爱相赠高丽参的重要原因。

资料出处:

[1]. 超级食物:指具有丰富的营养,并对人体有明显的抗氧化作用的食品——百度百科

[2]. 《病毒肆虐如何增强免疫力,抵抗病毒入侵红参专家有方法》,中国保健协会

[3]. 《养生保健指南》2019年 第22期 《红参增强免疫力的实验研究》

[4]. 《中国保健营养》2019年 第15期 《红参对小鼠免疫功能的影响》

[5]. 《疫情之下,韩国民众为何抢购人参?》 韩国SBS电视台

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